A nagy visszatérés.

Sziasztok!

Az utóbbi időben kicsit eltűntem, de most újult erővel, új éttermekkel gyorsétkezdékkel és házhoz rendelt tapasztalattal érkezem.

Chili Grill, már megint egy gyorsétterem...

Nem tehetek róla... De tényleg! Erre volt időm, bár azért a gyorséttermek közül is inkább az egészségesebb ételeket kínálóba térek be. Így is tettem a kiszemelt étterem -ami a gyorsétterem az étterem és az önkiszolgáló menza között helyezkedik el- a Nagy Jenő utcában található.

Közvetlenül, hogy belép az ember, úgy érzi, mintha kilépette volna az utcára. Nem rossz a design, remekül leplezi a kis alapterületű üzlet kiszolgáló helységeit. Igazi mediterrán stílus! De ha leveszem a szemem a tető alatt levő tetőről és teraszról, a meleg színű falak közt a berendezés konvergál a szocreálhoz. Nem az, de érzed rajta hogy valami nem OK.

Van egy kazal étel, aminek legalább a fele köret. Rutinosnak kell lenned, hogy magadtól kiválaszd, mit mivel kell enni. Például mint többedjére megtudtam a "stílusok" részleg az a köret kombinációkat takarja. Én az első alkalommal azt gondoltam, hogy ha mondjuk egy mexikói stílusú ételt szeretnék, akko választok egy mexikói stílust és jó lesz neke. DE NEM! Kaptam egy adag köretet. Ebből okulva a pult mogött álló úrtól vártam megváltást.

A kiszolgálás érdekes... Amennyiben nagyon erőszakosan akar az ember információhoz jutni, meg is kapja. Bár létszik az arckifejezésen néhány érzelme/gondolata (pl.: minek jottél, hogy lehetsz ilyen hülye, ezt tudhatnád, stb...). De azért megteszi, amit elvár tőle a főnök. Szóval többször is próbálkozta, az ajánlat pedig mindíg a gyros tál volt. Bízván a többedjére működő jó ajánlatban azt kértem. Mielőtt elfogyaszthattam volna, leültem. Így szokás egy étteremben, bár ott nem a pultnál rendelsz... Valamint a pincér kihozza neked a kaját, na itt nem! Majd szólnak, ha megvan. És akkor majd elmehetsz a pulthoz, de ne felejtsd el, hogy az oda veető úton szedned kell magadnak evőezközt és tálcát!

Az általam választott gyros szerintem Szegeden a legjobb amit kapni lehet. Feltéve, hogy az ember nem a sertéshúsos verziót fogja ki. Merthogy szokott olyan lenni és az bizony siralmasabb anyám odaégett malacpecsenyéjénél is. Szóval ha kifogtad a tutit akkor egy kiválóan fűszerezett és megfelelő állagú húst kapsz. A köret szerintem szintén el van találva. Salátaelleneseknek ajánlom, hogy most csukják be a szemüket és csak két sor múlva folytassák az olvasást! Szóval a saáta teljesen jó nem surcog a homok a fogad alatt és nem is keserű a joghurtos öntet pedig igazán jó. Továbbá találunk a tányérom még sültburgonyát is, amolyan steakburgonya jellegűt. Ez önmagában nem is lenne éredekes, de igazi krumpliból van! Emberek ez manapság ritkaság! A chili szósz pedig nagyon ott van kellemesen édeskésen csípóse... Szóval tökéletesen el van találva.

Mikor megettem minden és feledtem azokat a müansznyi negatív élményeket, visszacsöppenek a valóságba. Nem más okból, minthogy a tálcát vissza kell vinni. Ja, de nem annyi pénzért amit a pultnál hagytam. Egy menzán, ahol 650-et fizetek egy menüért ott elviszem a tálcát...

Összegezve a hely hangulata jó, a kiszolgálás hagy némi kivánnivalót maga után az étel ér annyit, amennyit fizet az ember.

És hogy ne legyek negatív, íme az építő jellegű kritika:

• Szerintem nem törne szét a személyzet arca egy mosolytól, mégis konfortosabb lenne minden.
• Attól se lenne sokkal zavartalanabb a semmittevés, ha esetleg összekészítenének néhány evőeszköz készletet szalvétába és odatennék az étel mellé a tálcára, hogy ne nekem kelljen összevadászni mindent.
• Továbbá a konyhásnéni talán mehetne 100 méterrel többet egy nap és nem nekem kellene visszavinni a tálcát. Ha pedig a néni nem tud már stabilan közlekedni (korára való tekintettel) akkor a pultban rendelést felvevő srác -aki az általam ott eltöltött 45 percből 40-et töltött avval, hogy két gépen netezzen- nyugodtan segíthetne összeszedni.

Az érteékelés most sem marad el. Az elért pontszám pedig 6. Én úgy gondolom, hogy gyorsétterem nem érhet el 7-esnél jobbat, akkor sem ha minden tökéletes. De reménykedem abban, hogy az előző állításomat megcáfoják valahol.

Trója Ételbár és Kávézó

Majd megszokjátok a sajátos értékeléseimet, de én kötődöm hozzájuk...

Első benyomás:

Az étterem a Kölcsey utcán található a Royal szállóval szemben. Amint beléptem az étterembe egy igényesnek tűnő modern stílusú berendezés fogadott. A későbbiekben azonban kiderült számomra, hogy csak annak tűnik... A márvány oszlopnak tűnő valamik csak össze habarcsolt vékony márványszeletek. De miért lyukas egynémelyik??? Illúzióromboló. De mindegy, hiszen a konyha és a kiszolgálás lehet kifogástalan. A magyar kőművesek meg... (akinek nem inge, nem veszi magára).

Szóval a kiszolgálás hasonló volt a dekorhoz. Elegáns, flott pincér, de szegény nem rendelkezett nagy gyakorlattal. Ezt persze nem róhatom fel neki, mert végülis mindenkinek kell valahol tapasztalatot szerezni. Legalább próbálta udvariassággal és kedvességgel ellensúlyozni. Habár nem igazán tudott segíteni a választásban. (Mikor nem vagyok éhes, csak a barátnőm kedvéért vacsorázunk, mindig olyan bizonytalan vagyok.) 

Aztán megszületett a rendelés. Én egy Sis Taukk csirkemell tálat rendeltem, az asszony meg egy Gyrost tortillában. Itt jegyezném meg, hogy mit keres a gyros egy tortillában? Egyre több helyen látok ilyet... De könyörgöm, azért van a pita! Szóval kezdetét vette a várakozás folyamata. Ez szerencsére ~15 perc volt. Szerintem ez teljesen elfogadható. Bár az idegeimet kicsit megtépte, hogy a rendelésünk után érkező két srác hamarabb el is fogyasztotta a gyros-át, mint ahogy mi megkaptuk a rendelt ételt. Ha jól emlékszem, pont akkor távoztak, mikor elénk került a kritikám tárgya.

De megérkezett. Majdnem hasonlított a szórólapon levőhöz. Lásd a mellékelt képen... Szóval nagy volt az öröm, mert nem csak az illusztráción szereplő kb. 10 szem mirelit krumpli volt a tányéromon. Bár ezzel keményen megborult az egyensúly a hús és a köret között. Nyolc szem húst átallottak tenni a tányéromra... Összesen ha volt 10 deka. Ketté kellett vágnom azokat az apró kis falatnyi húsokat, hogy minden falatba jusson köret és hús is. A köretként kínált mirelit sült burgonya hozta a megszokott színvonalat. Amennyiben egy talponálló gyorsbüféről van szó. Nem kell félni a kézileg szeletelt burgonyától! Nem harap és az íze is egészen más... A hús állagát tekintve megfelelő volt, de a fűszerezés hagy némi kívánnivalót maga után. Aki evett már a Cora-ban vásárolt saslikot, az képzelje el hagyma nélkül. Aki még nem próbálta az képzeljen el abszolút enyhén fűszerezett kissé pirosas húsfalatokat. Szerintem még a spártai módon fűszermentesen élő Bajorok is megborsozták volna. Ilyet egy magát keleti ízekkel reklámozó étterem nem engedhet meg magának. Nem azért megyek ilyen helyre, hogy kíméljem a gyomromat, hanem hogy tudjam hogyan eszi a séf. Fűszereket akarok!

Egy szónak csak egy vége van, én tízes skálán fogok értékelni. És nem adhatok négyesnél jobbat.

Ennyi pénzért nem nyolc falat húst akarok egy átlagos gyorsétteremben.

Az étterem honlapja: www.troja.segitek.hu

Impresszum

A mai napon eldöntöttem, hogy dokumentálom éttermi kalandozásaimat. Így talán segítek a helyes étterem választásban. Itt említeném meg, hogy én nem kóstolom végig az étterem kínálatát (lehet hogy kiválasztom azt az egy ételt, ami nem szokott sikerülni a szakácsnak), vagy csak éppen rossz napjuk van. De az is lehet, hogy egy étellel látogatásomkor éppen remekeltek. Szóval én megpróbálom az inkognitóm megőrzésével kipróbálni a kínálatot. Nem osztok igazságot, nem húzom le egy étterem konyháját sem. És főleg nem csinálok ingyen reklámot senkinek. Tehát ezek figyelembevételével olvassátok esetleg kritizáljátok a Kritikus véleményét!